Meine Frau beglückte mich kürzlich mit einem Rezept von Sebastians Dickhauts Buch “Basic Cooking 2″, zu einem köstlichen Griesflammerie mit Himbeeren. Und so sieht das Ergebnis aus:

Viel Spaß beim Nachkochen!

Was lange währt…

Nach längerer Abstinenz, endlich mal wieder einen Post Entschuldigt bitte, doch in letzter Zeit war einfach so viel zu tun, dass ich einfach keine Zeit fand etwas zu bloggen. Doch ich lobe Besserung!

Und so gibts hier mal ein wirklich richtig leckeres Rezept. Schlemmerfilet selbstgemacht. Wer kennt es nicht? Das gute alte Schlefi oder auch Schlemmerfilet à la Bordelaise (ich hoffe, ich verstoße jetzt nicht gegen irgend welches Markenrecht )

Hier schon mal ein Bild wie so ein Schlemmerfilet nach Hausmacherart aussehen kann:

Wie das gemacht wird könnt ihr auf www.de-lite.de im aktuellen Post anschauen. Das Rezept poste ich hier später, auf der DE-LITE fun cooking Seite gibt’s das Rezept natürlich auch!