Und weil ich heute so eine Wut auf Tchibo hatte, habe ich daher mein allsamstägliches Ritual, so um die Mittagszeit, besonders genossen – ich bin ins Cucina Legame bei uns in der Georgenstraße.

So ca. 12.00 Uhr grumelte es in meinem Magen und meine Süße war schon mit ihren Mädels unterwegs. Da kam es mir gerade recht, dass ich eh gerade vom Einkaufen an meinem Stammlokal dem Cucina Legame vorbeikam.

Die Tageskarte gab ein köstliches mediterranes Gemüse mit getrüffeltem Rucola her, auf dem ein mit Serranoschinken umwickelter Ziegenkäse im Konglomerat mit zwei wunderbaren Thymianhackbällchen, auch Fleischpflanzerl genannt, nur darauf wartete von mir vertilgt zu werden. Flankiert von einer “Combinatione a la Robbie”, nämlich einer großen A-Schorle mit Cappucino, genoss ich diesen Augen- und Gaumenschmaus:

Hier mal ein Aufruf in eigener Sache! Ich betreibe ja zusammen mit meinem Spezl Alex den Vlog “DE-LITE fun cooking”. Wir nehmen an der Kampagne “Deutschland kocht” teil, den Bongusto unter www.bongusto.de veranstaltet. Hierfür suchen wir noch kräftige Stimmen, denn natürlich möchten wir unter den ersten 8 Gruppen landen und gewinnen!

Deshalb unser Aufruf: Stimmt für DE-LITE fun cooking!

Link: sevenload.com

Wie man sieht, hab ich mir’s auf der Wiesn so richtig gut gehen lassen! Zwischen ein paar wirklich hübschen Madel in am feschen Dirndl schmeckts halt no amoi so guat Und so ließen wir uns eine Brotzeitplatte mit köstlichsten Leckereien aus dem Hause Käfer munden. Diese war mit einem wirklich klasse Schinken bestückt, gefolgt von Minisalami, einer richtigen zünftigen Leberwurst und Schwarzwurst (ja mei wers mog…) Ich hab mich eher an den Schinken, die Salami und an die Ente gehalten. Also für Vegetarier ist das eindeutig nix! Die war dann aber auch so richtig lecker und nach 2 Mass auch nötig, um die entsprechende Grundlage zu schaffen. Dies tat ich dann auch nach etwas Pause mit einem Wiener Schnitzel, welches als “wellig gebraten…” angepriesen wurde. Was dann jedoch daher kam, war recht überschaubar und vom Geschmack jetzt auch nicht so der Burner. Geschmacklich fand jedoch ein “Hoibes Henderl” sehr wohl Anklang am ganzen Tisch, was dann auch recht schnell vertilgt war.

Leider war als Nachspeise der legendäre “Kaiserschmarrn klassisch” aus. Wie das kommen kann, kann ich mir auch nicht erklären! A bisserl Eier und Mehr bringt man doch immer z’samm oder? Wie dem auch sei, habe ich mich dann an den “Steifen Nippel” erfreut und mein Atem hats mir gedankt

Am Besten war natürlich der Abschluss im Käferzelt und die Busserl die man so “kassierte”

Das leckerste nach dem Essen war dann jedoch das Busserl von meiner Süßen!

Ich habe eine sehr interessante Seite zum Thema “location based mittagessen” gefunden! Unter www.lunchalert.de kann man sich anmelden und erhält in Bezug auf seinen Standort, einen täglichen Newsletter mit den gerade aktuellen Mittagsangeboten der Restaurants in seiner unmittelbaren Nähe. Man kann ebenfalls Restaurants vorschlagen oder sich natürlich selbst als Betreiber eines solchen anmelden. Der tägliche Feed fürs Mittagessen – eine super Idee!

Heute ist ja Freitag und da isst man in bayuwarischen Gefilden sprich München, Fisch! Also ich esse auch am Freitag Fleisch, doch das ist ein anderes Thema Kurzum gab es heute Mittag ein wunderschönes Lachsfilet in einer Safran-Sauce, da ja bekanntlicherweise Safran auch nicht ewig hält und es einfach super lecker schmeckt. Ich dachte mir dann, dass so eine einfache Sahnesauce mit ein paar Safranfäden zwar ganz chic ist, man ja aber auch noch etwas besonderes mit einfließen lassen könnte und so kam mir das Fläschen Menger Krug Rose Brut ganz recht! Champaign! Von dem wurde dann ein lecker Schlückchen in die Sauce gekippt und etwas eingekocht! Um das ganze dann doch nicht so auf die Hüften klatschen zu lassen, habe ich mal etwas neues ausprobiert und statt Sahne ein Alternativprodukt benutzt, welches hauptsächlich auf pflanzlichen Fetten und etwas Milch basiert. Geht auch und schmeckt sooooo lecker! Viel Spaß beim nachmachen!